Entretien et nettoyage : Machine à Sundae 🍦

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🧼🫧Un entretien rigoureux et régulier est indispensable pour le bon fonctionnement de votre machine. En effet,  en voici les 4 raisons principales :

1️⃣Sécurité alimentaire : la raison la plus importante de toutes ! Vous devez éviter d’héberger des bactéries nocives dans votre machine en la nettoyant le plus souvent possible.🧼🫧

2️⃣Qualité du produit : Pour garantir un produit de grande qualité, il est primordial d'utiliser une machine propre et de renouveler le produit contenu dans la cuve pour conserver toutes les qualités gustatives et visuelles🤩

3️⃣Longévité de la machine : Si vous n’entretenez pas correctement votre machine, elle peut commencer à mal fonctionner et vous remarquerez des problèmes de performance. La meilleure façon d’éviter cela est de prendre soin de la machine et de la nettoyer toutes les tous les 4 jours, cela vous permettra de la garder pendant de longues années. 🕰️

4️⃣Relubrification : Vous devez relubrifier les pièces de votre machine ! Au fur et à mesure que la machine et le moteur tournent, le lubrifiant perd progressivement ses propriétés lubrifiantes. La seule façon de lubrifier les pièces est de vider la machine et de la démonter. Pour faire tout cela, vous devez faire un nettoyage en profondeur régulier. ✅

Le nettoyage intégral de la machine comprend :
– L’évacuation complète du mix dans la machine
– Le rinçage du bloc cuve-cylindre
– Le démontage de toutes les pièces en contact avec le mix
– Le lavage à l’eau froide ou tiède
– Le remontage de ces pièces séchées et graissées
– La débactérisation avec rinçage
– La mise en route avec un mix neuf