Entretien et nettoyage

 

→ Lien : Guide de Mise en route et Entretien Machine à Granités

→ Lien : Guide de Mise en route et Entretien Machine à Glaces à l’Italienne

Il est recommandé de nettoyer intégralement et régulièrement vos machines, celui-ci comprend :
– L’évacuation complète du mix dans la machine
– Le rinçage du bloc cuve-cylindre
– Le démontage de toutes les pièces en contact avec le mix
– Le lavage à l’eau froide ou tiède
– Le remontage de ces pièces séchées et graissées
– La débactérisation avec rinçage
– La mise en route avec un mix neuf

Entretien annuel de votre machine :

A la fin d’une saison estivale, un nettoyage poussé peut s’avérer judicieux pour assurer la longévité de celle-ci.
Ce nettoyage complet permet d’améliorer la durée de vie de la machine et de redémarrer la saison dans les meilleures conditions possibles!
Nous pourrons également réaliser un diagnostic rapide sur l’état des pièces d’usures et les changer avec votre accord si nécessaire.