D'où vient le granité, ou granita ?❓

D'où vient le granité, ou granita ?❓

Le granita est né en Italie, plus précisément en Sicile il y a plus de 1000 ans ! 🇮🇹

En effet les premiers granités étaient fabriqués à base de glace prélevée sur le mont Etna. La glace était grattée, puis les copeaux issus de ce grattage étaient mélangés à du jus de citron. Ensuite avec le temps, les recettes se sont développées, les saveurs ont varié et les premières machines à granité ont vu le jour dans les années 80-90.

Aujourd'hui, il existe une multitude de parfums de granités ! Et nous n'avons plus besoin de grimper au sommet de l'Etna pour pouvoir déguster de délicieux granitas !

(source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Granita)